تویسرکان یکی از شهرهای استان همدان در ایران است. این شهر مرکز شهرستان تویسرکان است و 421520 نفر جمعیت دارد.
میدان جانبازان سرابی(نماد شهر گردو)در تویسرکان
مهمترین گردوهای موجود دردنیا معروف به گردوی ایرانی است . زیرا ابتدا از ایران به خاور میانه و از آنجا به یونان و روم و سپس به انگلستان و بعد به امریکا برده شده است
رضی الدین آرتیمانی
رضیالدین آرتیمانی شاعر معروف عصر صفوی است. مدفن این شاعر بزرگ در قسمت شمالی شهرستان تویسرکان در حوالی میدان هلال احمر واقع شده و دارای استراحتگاه نیز میباشد. رضی الدین آرتیمانی داماد شاه عباس صفوی میباشد و در محلی به نام همینه در بالای محله جولستان دفن گردیده است
آرامگاه حیقوق پیامبر در تویسرکان
حیقوق پیامبر یکی از پیامبران صاحب کتاب بنی اسراییل و معاصر با دانیال نبی است. وی حدود 2600 سال پیش میزیسته و نگهبان معبد بزرگ یهودیان در اورشلیم بودهاست. آرامگاه حیقوق پیامبر در تویسرکان طی قرون متمادی چندین بار بازسازی شدهاست و آخرین بار توسط مرحوم استاد محمدعلیخان میرزایی در سال 1340 هجری شمسی بازسازی شده است. این آرامگاه یکی از قدیمیترین آثار تاریخی ایران محسوب میشود
تویسرکان در جنوب کوه الوند و شهر همدان واقع شدهاست. این شهر به خاطر تعدد و بزرگی درختهای گردویش بسیار معروف است. آب و هوای شهر معتدل کوهستانی است. این شهر بر روی ویرانههای شهر قدیمی رودلاور (رودآور ) که بر اثر حمله مغول ویران شده، ساخته شدهاست. در واقع پس از ویرانی رود آور، از ادغام دو روستای توی و سرکان، تویسرکان به وجود آمدهاست.
شهرستان تویسرکان در گذشته و براساس قانون تقسیمات کشوری مصوب 1316 ه.ش یکی از بخشهای تابعه شهرستان ملایر در استان پنجم کشور بود که در سال 1328 ه.ش از ملایر منفک و به شهرستان ارتقاء یافت.
تویسرکان را مردم ایران با گردویش می شناسند. با توجه به اینکه یواش یواش به فصل برداشت گردو در تویسرکان نزدیک می شویم از سایر هموطنان عزیز دعوت میکنم سری به شهر تویسرکان بزنند و از آب و هوای خنک و مطبوع این شهر بهره مند شده و سری به باغات دلپذیر این شهر بزنند.
باغهای گردوی زیادی در تویسرکان موجود است که مهمترین این باغات عبارتند از : سرابی - سرکان - ریواسیجان - آرتیمان - کرزان- گل آباد - رود آور - دوقلعه - پیلانگرگ - شاهزید- باباپیر - کهنوش -خرم رود وروستای زیبای گشانی .
یکی از خوشمزه ترین راهها برای افزودن مواد مغذی، طعم و تردی به غذا، افزودن گردو به آن است. گردو در ماههای شهریور ومهربرداشت میشود و در همه فصول سال وجود دارد و منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است
چگونه انتخاب و نگهداری کنیم.
وقتی میخواهید گردو (نه مغز گردو) بخرید، سعی کنید آنهایی را انتخاب کنید که وزن بیشتری دارند. پوست گردو نباید دارای ترک خوردگی، سوراخ یا هر نوع لکه باشد، زیرا این مشخصات اغلب نشانههای کپک زدگی مغز گردوست، که آن را برای مصرف نامناسب میکند.
گردوهای پوستدار معمولا در بسته بندیهای متعددی عرضه میشوند. اگر قصد دارید از این بستهها خریداری کنید، مطمئن شوید که بستهها حاوی گردوهای تازه هستند و سعی کنید از فروشگاههای معتبر خریداری کنید. هنگام خرید گردو، چه به صورت آزاد و چه به صورت بسته بندی، مطمئن شوید که پوست گردوها چروکیده و یا نرم نیستند. اگر میتوانید گردوها را ببویید تا مطمئن شوید که بو گرفته و فاسد نیستند.
چون گردو حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع نشده است، به راحتی و با سرعت فاسد میشود. از این رو باید نهایت دقت را در نگهداری آن به خرج داد. گردو باید در ظرفهای غیر قابل نفوذ نسبت به هوا نگهداری شود. میتوان آن را در یخچال به مدت 6 ماه و یا در فریزر به مدت یک سال بدون مشکل نگهداری کرد. مغز گردو را اگر در مکانی خنک، تاریک و خشک، مثل یخچال نگهداری کنید، تا 6 ماه تازگی و طراوت خود را حفظ خواهد کرد.
در صد گرم مغز گردو خام و خشک مواد زیر موجود است
آب 3/5 گرم
پروتئین 14/8 گرم
مواد چربی 65 گرم
مواد نشاسته ای 13 گرم
کلسیم 100 میلی گرم
فسفر 380 میلی گرم
آهن 3 میلی گرم
سدیم 2 میلی گرم
پتاسیم 50 میلی گرم
ویتامین آ 30 واحد
ویتامین ب 1 0/35 میلی گرم
ویتامین ب 2 0/12 میلی گرم
ویتامین ب 3 1 میلی گرم
ویتامین ث 2 میلی گرم
خواص داروئی:گردو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است روغن گردو که از قدیم برای پختن غذاها از آن استفاده می شد است روغنی است به رنگ زرد روشن که دارای طعم مطبوع و ملایم است و باسانی تند (اکسیده ) می شود.1)گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است
2)گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است
3)گردو مسکن دل پیچه است
4)اگر از گردو و عسل و مربا درست کنید برای اشخاص لاغر وتقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است.
5)مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند
6)خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند
7)پوست درخت گردو و پوست سبز گردو قابض است
8)خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است
9)گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است
10)اگر پوست تاز گردو را به دندان و لثه بمالید لثه و دندان را تقویت می کند
11)دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است
12)50 گرم برگ گردو را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت چند دققیه بجوشانید این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام انها بسیار مفید است .
13) دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ترشحات زنانه و بیماری سل مفید است
14)جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سر درد ، سرمازدگی و بیماریهای پوستی است
15)شیره قسمت سبز میوه را اگر چند بار روی زگیل بمالید آنرا از بین می برد
16)قسمت سبز و تازه میوه گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهو ه ای به مو می دهد .
17)برگ تازه درخت گردو حشرات موذی مانند بید و ساس را از بین می برد.
18)اگر زن حامله روزی یک عدد گردو بخورد پس از زایمان پوست شکمش زیبایی خود را حفظ خواهد کرد
19)چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند
غذایی برای تفکر بهتر:
تصور میرفت که گردو غذای مغز است نه فقط بخاطر ظاهر چین دار مغز مانند پوست آن بلکه به خاطرمقادیر زیاد چربیهای امگا 3 موجود در آن.
مغز شما متشکل از بیش از 60 درصد چربی ساختاری است. برای عملکرد مناسب سلولهای مغزی، این چربی ساختاری به چربیهای امگا 3 اصولی موجود در گردو، تخم بذر و ماهی آب سرد نیاز دارد. چون غشاء همه سلولها از قبیل سلولهای مغز یا نورونها اصولاً از چربیها تشکیل شده اند. غشاء سلول دروازه بان سلول است. هر چیزی که بخواهد وارد یا خارج از سلول شود باید از غشاء بیرونی سلول عبور کند. و چربی امگا 3 که مایع و انعطاف پذیر است این فرایند را آسانتر میکند بنابراین توانایی سلول را برای هدایت مواد مغذی افزایش میدهد در حالی که ضایعات را از بین میبرد، خصوصاً هنگامیکه مغز شما در حال تفکر باشد.
مطالعات علمی بیماریهای همهدر کشورهای مختلفی چون U.S رابطهای بین افزایش نسبت افسردگی و کاهش مصرف امگا 3 در بچه ها، رابطه بین دریافت کم چربی امگا 3 و ADHD انجام شده است. در بررسی اخیر Purdue university نشان داده شده است که بچه هایی که اسیدهای چرب امگا 3 کمتر دریافت میکنند دارای فعالیت بیش از اندازه، اختلال در یادگیری و مشکلات رفتاری هستند. در تحقیق Purdue، بسیاری از مشکلات رفتاری، خشونت و مشکلات خواب در افرادی که اسید چرب امگا 3 کمتری دریافت میکنند، گزارش شده است. مشکلات یادگیری و سلامتی بیشتر در بچه هایی یافت شد که غلظت اسید چرب امگا 3 در آنها کمتر بود.
بیش از 2000 پژوهش علمینشان داده اند که مشکلات بسیاری در رابطه با کمبود امگا 3 وجود دارد. غذاهای آمریکایی تقریباً عاری از امگا 3 است به جزء میوه دانه دار، مثل گردو، بذرها و ماهی آبهای سرد است. در حقیقت، محققان بر این باورند که حدود 60 درصد آمریکاییها کمبود اسیدهای چرب امگا 3 دارند و حدود 20 درصد کمبود کمتری دارند که این میزان در خونشان مشخص نیست.
مهمترین خواص گردو :
درمان ورم روده و معده: 15 تا 20 گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید ،برای ورم معده و روده. به به عنوان کرم کش 3 فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید . درمان خستگی و ورم: دم کردهء50 گرم برگ گردو در یک لیتر آب را در آب وان بریزید این حمام آرام بخش خستگی ست و ورم را بر طرف میکند همچنین در مورد مداوای سرمازدگی و بیماریهای پوستی تجویز میشود .
درمان ورم لثه ولوزه: دمکردهء فوق را به میزان حجمش با آب رقیق کنید و آن را غرغره کنید تا ورم لثه و لوزه شما درمان شود .
درمان کم خونی: جوشانده برگ یا پوست سبزگردو برابر تجویز فوق درمان کم خونی و ضعف است. 20 تا 30 گرم از پوست سبز گردو یا خشک آن را در یک لیتر آب به مدت یک ربع بجوشانید و صاف کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید .
این محصول دارای 18درصد مخلوط مغز بادام وپسته گلاب طبیعی کاشان میباشد.
نام محصول :گز بلداجی اصلی18 در صد مخلوط مغز بادام وپسته
مشخصات:18درصد مخلوط مغز بادام وپسته لقمه
وزن :400 گرم
تعداد در هر جعبه:38- 40عدد
بسته بندی:جعبه –شرینک – کاور
ارزش غذائی مواد تشکیل دهنده گز
پسته:
کلسترول بد را کاهش میدهد. از بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری می کند. خون ساز است. برای اعصاب وتسکین سرفه مفید است. معده را تقویت میکند، اسهال معمولی و خونی را درمان میکند. حاوی املاح مختلفی شامل پروتئین، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین آ، ب1، ب3 و پتاسیم می باشد.
گلاب:
گلاب در رفع دردهای روماتیسمی موثر است. قلب و معده را تقویت می کند، ضد اضطراب است. گلاب ناراحتی سیـــنه را از بین می برد. نوشیدن و بوییدن گلاب سردرد را برطرف می کند، مخصوصا سردردى که در اثر استنشاق هواى آلوده یا شنیدن سر و صدا باشد.
سفیده تخم مرغ:
از با کیفیت ترین منابع پروتئینی و ویتامینی است. دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ها، چربی وکلسترول است. پروتئین آن به راحتی جذب ماهیچه ها می شود. ویتامین های آ،ای،ب12و اسید فولیک، سدیم، پتاسیم، فسفر، آهک، منیزیوم، آهن، فسفر به وفور در آن یافت می شود. حاوی تمامی 8 اسید آمینه اساسی مورد نیاز بدن می باشد.
عسل: حاوی گلوکز، فروکتوز، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. از آنجایی که حاوی مواد آنتی باکتریالی است باعث بهبود زخم ها میشود و خاصیت میکروب کشی دارد. به راحتی هضم می شود. حاوی آنتی اکـسیدان است. باعث جلوگیری از سرطان و بیماریهای قلبی می شود. در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰% کمتر کالری دارد، باعث تمیز شدن خون می شود و مانع بروز مشکلات عروقی و تصلب شرایین می شود.
انگبین:
انگبین ها مواد شیرینی هستند که روی درختچه های خاردار تشکیل میشوند. این مواد به عنوان داروی شفابخش و اکـسیری برای جوان ماندن وطول عمر و غذای مقوی برای تندرستی و شادابی استفاده میشده اند. نرمى استخوان را معالجه و میکربهاى ناخوشى زا را از بین مى برد. ملین و تسکین دهنده دردسیـــنه است و ناراحتی تنفسی را رفع کند. در درمان سرفه، خشونت سیـــنه و تنگی نفس نقش داشته و دستگاه گوارش و هضم و جذب مواد غذایی در بدن را تقویت می کند
عسل در بسیاری از کشورهای جهان با نام طلای طبیعی معروف است. درحقیقت این خواص درمانی کمنظیر و شفابخش عسل و انواع مختلف آن است که موجب شده این ماده طبیعی اینچنین مورد توجه بسیاری از مردم و پزشکان طب سنتی و مدرن در جهان قرار بگیرد. آنتیباکتریهای موجود در انواع مختلف عسلهای گیاهی موجب میشود تا این محصول طبیعی یکی از بهترین داروهای طبیعی و موثر در درمان برخی از بیماریها و اختلالهای جسمی و روحی در انسان باشد. خوشبختانه در سالهای اخیر توجه به تولید عسل از شهد گل گیاهان دارویی مانند گل بابونه و گل آویشن موجب شده تا عسل علاوهبر خواص درمانیای که دارد، خواص درمانی گیاه دارویی را نیز جذب کرده و پتانسیل بیشتری برای درمان بیماریها و اختلالهای جسمی و روحی داشته باشد.
عسل گون و کنترل کمخونی:
افرادی که قصد دارند با اصلاح رژیم غذایی خود برای درمان کمخونیشان اقدام کنند، بهتر است مصرف عسل گون را در برنامه غذایی خود بگنجانند. عسل گون که از شهد گلهای گیاه گون تهیه میشود ازجمله مواد طبیعی است که برای درمان کمخونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه میتواند به خونسازی در افراد مبتلا به کمخونی کمک کند. از طرفی مصرف این عسل در روزهای سرد پاییز و زمستان میتواند تاثیر زیادی بر درمان خشونت سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا در افرادی که در فصل پاییز و زمستان دچار این عارضه میشوند را کاهش دهد. عسل گون کاملا زرد رنگ بوده و ظاهر آن شبیه عسلهای معمولی است که برای صبحانه میل میکنید.
خلاصه خواص درمانی عسل گون:
تقویت عمومی بدن،تقویت قلب،نشاط آور و ضد (التهاب مثانه،ورم پروستات،روماتیسم،سنگ های ادراری،تهوع،ورم معده،کمر درد و پادرد)
وزن:1000گرم
رنگ عسل:زرد
محل رویش گیاه گون:کوههای چهارمحال بختیاری
زمان برداشت عسل:از اوایل تیر ماه
شماره شناسه نظارت بهداشتی:15/1140
نام عسل: شوید فروشنده: عسل بختیاری قیمت: 80,000 تومان درصد :20 روش خرید: برای خرید عسل شوید، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید. |
خواص دارویی : ضد عفونت بدن ، مقوی معده ، نافع برای سرفه ، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش فروشنده: عسل بختیاری قیمت: 80,000 تومان درصد :20 روش خرید: برای خرید عسل مریم گلی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید. |
رنگ عسل بهار نارنج: فروشنده: عسل بختیاری قیمت: 100,000 تومان درصد :20 روش خرید: برای خرید عسل بهارنارنج، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید. |
پکیج طلایی رباعیات خیام نیشابوری اورجینال فروشنده: ملی ایران 3 قیمت: 6,500 تومان درصد :50 روش خرید: برای خرید ترانه های خیام نیشابوری / صوتی اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید. |
فروشنده: ملی ایران 1 قیمت: 13,500 تومان درصد :50 روش خرید: برای خرید آموزش جامع تصویری نی +هدیه اورجینال ، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید. |